Pokrój Valio Fiński Miks Premium i utrzyj palcami z cukrem, mąką pszenną, proszkiem do pieczenia i skórką z cytryny, tak aby powstała okruszkowa masa.

Dodaj sok z cytryny i zagnieć ciasto.

Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty oraz uformuj brzegi.

Wymieszaj krem waniliowy, crème fraîche i jajka. Przełóż na spód ciasta. Na wierzchu ułóż maliny i pokruszoną czekoladę.

Piecz w temperaturze 200 stopni C przez około 30 minut na dolnej półce piekarnika. Po wyjęciu pozostaw do ostygnięcia.