Cuanta más proteína, ¿mejor?

Si tienes como objetivo ganar masa muscular puede que hayas escuchado que cuanta más proteína consumas, más rápidamente ganarás músculo. Esa es una afirmación falsa, ya que no por consumir más proteína ganarás más músculo.

La ingesta de proteína al día recomendada no debe superar los 2 gramos por kilo de peso corporal. En deportistas profesionales y culturistas, esta cantidad es mayor, pero si eres una persona normal, incluso con una alta actividad física, no debes superar la cantidad de 2 gramos por kilo de peso corporal al día.

Hay que tener en cuenta que el cuerpo humano no puede almacenar las proteínas que no utiliza al día y debe transformarlas en grasa. Es decir, el cuerpo tiene que trabajar para deshacerse del exceso de proteína. Si mantienes durante un tiempo prolongado una dieta con un exceso de proteínas, estarás forzando a tu cuerpo a deshacerse constantemente de ese excedente, lo que supone una alteración metabólica de tu organismo y la sobrecarga de órganos como el hígado.

Dieta equilibrada y variada

Esto no quiere decir que si un día, o durante un periodo corto de tiempo, ingieres un exceso de proteína, vayas a tener problemas de salud. Los efectos secundarios nocivos de la excesiva ingesta de proteína no son debidos por casos puntuales, sino por llevar una dieta desequilibrada a lo largo del tiempo. Por es importante que tu dieta habitual sea equilibrada y lo más variada posible. Es recomendable, además, que obtengas proteína del mayor número de fuentes disponibles, tanto de origen animal como vegetal y que incluyas en tu dieta verduras, hortalizas y lácteos, además de pescado y carne.

Así que si te estás preguntando cuál es la mejor dieta para ganar masa muscular, la respuesta, por normal general, es una dieta rica en proteínas de alta calidad pero sin exceder de 2 gramos por kilo de peso corporal al día y, cuanto más equilibrada, mejor.

Proteína

Valio ha recopilado una completa información sobre las proteínas.

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