Galletas de Halloween

Galletas de Halloween

Galletas crujientes estilo cookie decoradas con dientes y ojos terroríficos
40 min
Galletas crujientes estilo cookie decoradas con dientes y ojos terroríficos
Ingredientes
Preparación
200 g  Mantequilla Valio sin sal
150 g  azúcar
150 g  azúcar moreno
1 cucharadita  extracto de vainilla
1  huevo
350 g  harina de trigo
1 cucharadita  bicarbonato de sodio
½ cucharadita  sal
150 g  chocolate
10 g  anacardos
DECORACIÓN 
  Fondant blanco y negro
  Queso Quark de Pera Valio PROfeel® Protein
  Colorante rojo
  Mini nubes
Para 30 galletas
  • Trabajar la mantequilla a temperatura ambiente, y cuando esté bastante derretida, añadir el huevo batido. Batir hasta conseguir una mezcla uniforme.

  • Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Incorporar el batido resultante de la mantequilla y el huevo y amasar hasta conseguir una masa uniforme. Incorporar el chocolate y los anacardos.

  • En una bandeja de horno, depositamos cucharadas de masa y las aplastamos para darles forma de galleta, manteniendo distancia suficiente entre unas y otras.

  • Hornear a 200 grados durante 10 minutos.

  • Galletas de ojos: Mientras se terminan de hacer en el horno, prepararemos los ojos con el fondant, dándole la forma que nos apetezca (y que queden más terroríficos). Al sacar las galletas del horno, cuando aún estén calientes, pegaremos los ojos. Si ya se han enfriado, humedeceremos los trocitos de fondant para que se adhieran a las galletas.

  • Galletas dentadas: Añadir colorante rojo al queso quark, y colocar una buena porción sobre una de las galletas, sobre todo en la parte delantera, para simular las encías. A continuación, colocamos las nubes a modo de dientes, y colocamos encima otra galleta.

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