Granjas sostenibles, leche de máxima calidad
El 100% de las granjas de Valio asumen el compromiso de sostenibilidad
Desde enero de 2021, la totalidad de las 4.300 granjas lecheras de Valio han adoptado los criterios de sostenibilidad de Valio. Ahora, cada granja lechera que nos suministra leche recibe un bono de sostenibilidad de dos céntimos por litro. Para recibir la bonificación, la explotación debía practicar la sanidad animal preventiva y el seguimiento sistemático del bienestar animal, algo que el 100% de nuestras granjas productoras ya realiza.
Desde 2018, Valio estableció pagar un bono de sostenibilidad a aquellas granjas lecheras comprometidas a tomar acciones voluntarias para mejorar el bienestar animal. Alrededor del 98% de la leche que recibió Valio en 2020 provino de granjas que recibieron un bono de sostenibilidad. Desde principios de 2021, todas las granjas lecheras que suministran leche a Valio cumplen con los criterios de sostenibilidad.
“Las granjas lecheras han trabajado constantemente para mejorar el bienestar animal. Hace tres años establecimos el objetivo de que todas las granjas lecheras de Valio se comprometieran con las acciones necesarias para el bono de sostenibilidad a principios de 2021 para mejorar el bienestar animal. Ahora hemos alcanzado nuestro objetivo ”, dice Ilkka Pohjamo, vicepresidente sénior de producción primaria de Valio.
El programa de sostenibilidad requiere que las granjas tomen medidas para mejorar el bienestar de las vacas más allá de lo que exige la Ley de Bienestar Animal. Un veterinario realiza una visita de atención médica a la granja al menos una vez al año para evaluar el bienestar animal y las prácticas en la granja, y para establecer metas para la granja para el próximo año. Los objetivos y las medidas correctivas se registran en Naseva, el Registro de atención sanitaria centralizada para los rebaños de ganado finlandeses. Los criterios de sostenibilidad también requieren que cualquier granero nuevo construido en la granja lechera debe ser un granero independiente, lo que permite que las vacas se muevan libremente.
“El bienestar animal es un requisito previo para nuestro negocio, tanto éticamente como desde la perspectiva de la rentabilidad financiera. Las vacas que están bien cuidadas son más saludables y productivas, y producen leche de alta calidad ”, dice Pohjamo.
Los productores de leche son propietarios de Valio a través de cooperativas y están complacidos de que todas las granjas ahora sean parte del programa de sostenibilidad compartido.
“Cuidar el bienestar animal es lo más importante y algo natural para nosotros, los productores de leche. Con el programa de sostenibilidad, todas las granjas están ahora en igualdad de condiciones y todos están comprometidos con la forma común de operar y con un veterinario independiente e imparcial que monitorea continuamente el bienestar de las vacas e informa los resultados a Naseva”, señala Kati Montonen, un productor de leche de Pertunmaa, situada en el sur de Finlandia.
Desarrollar la sostenibilidad de la producción de leche es un esfuerzo continuo y orientado a objetivos en Valio. Junto con el bienestar animal, el núcleo del desarrollo del programa de sostenibilidad incluye la reducción a cero de las emisiones de carbono de la producción de leche.