Potwornie smaczne zielone babeczki

Potwornie smaczne zielone babeczki

Z okazji Halloween zaskocz swoich bliskich tymi słodkimi potwornymi babeczkami, które swój naturalnie zielony kolor zawdzięczają dodaniu szpinaku do ciasta. Użyj wyobraźni i udekoruj je kremem z awokado i pokruszonymi orzechami, nadając im potworny wygląd.
  • Recepty
38 min
Z okazji Halloween zaskocz swoich bliskich tymi słodkimi potwornymi babeczkami, które swój naturalnie zielony kolor zawdzięczają dodaniu szpinaku do ciasta. Użyj wyobraźni i udekoruj je kremem z awokado i pokruszonymi orzechami, nadając im potworny wygląd.
Składniki
Instrukcje
Składniki 
50 g  szpinaku
50 g  Valio masła
200 ml  pełnotłustego mleka
1   banan (180 g)
400 ml  mąki pszennej
50 ml   mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki  proszku do pieczenia
1/4 łyżeczka  soli
2  jajka
125 ml  cukru
2 łyżeczki  cukru waniliowego
12  dużych foremek na babeczki
Krem 
100 g  awokado
½ łyżeczki   soku z cytryny
2 łyżki   cukru
1 łyżeczka   cukru waniliowego
200 ml  śmietany kremówki
1 łyżka   pokruszonych orzechów
  • Opłucz szpinak i odsącz go na sicie. Rozpuść masło i odstaw do ostudzenia.

  • Szpinak, rozpuszczone masło, mleko i banana umieść w pojemniku blendera. Zmiksuj na gładką masę.

  • W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz sól.

  • Ubij jajka z cukrem.

  • Do jajek z cukrem dodaj najpierw szpinakową mieszankę, a następnie ostrożnie wsyp mąkę. Wymieszaj, ale tylko do uzyskania gładkiej masy.

  • Umieść foremki na babeczki na blasze do pieczenia lub w specjalnej formie z otworami. Wlej ciasto do foremek. Pamiętaj, aby nie nalewać ciasta do pełna, ponieważ babeczki wyrosną w piekarniku.

  • Nagrzej piekarnik do 200 stopni i piecz babeczki na dolnej półce piekarnika przez 18 minut lub tak długo, jak trzeba do ich całkowitego upieczenia.

Krem
  • Włóż miąższ z awokado do pojemnika blendera. Dodaj sok z cytryny, oba rodzaje cukru i 1 łyżkę śmietany kremówki. Zmiksuj wszystko razem.

  • Ubij śmietanę kremówkę i dodaj mus z awokado do uzyskanej piany.

  • Udekoruj ciastka kremem z awokado i pokruszonymi orzechami.

Zobacz także

See also