Ciasto drożdżowe z truskawkami

Ciasto drożdżowe z truskawkami

Makóweczki
  • recepty
Makóweczki
Składniki
Instrukcje
Ciasto: 
50 g  drożdży
szklanka  cukru brązowego (kolejnym razem spróbuję z ksylitolem)
szklanka  mleka, ciepłego (kolejnym razem spróbuję z mlekiem roślinnym)
3  jajka
5  szklanek mąki tortowej (np. orkiszowej bio)
szczypta  soli
    
Kruszonka: 
150 g  mąki
100 g  zimnego masła premium Valio
40 g  cukru pudru
szczypta  soli
    
Owoce: 
  truskawki albo rabarbar (lub inne owoce sezonowe)
  • W dużej misce kruszymy drożdże i zalewamy lekko ciepłym mlekiem. Wsypujemy cukier i mieszamy. Wlewamy roztrzepane wcześniej jajka i rozpuszczone ówcześnie masło. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, wszystko lekko mieszamy i odstawiamy na około 2 godziny.

  • Przygotowujemy w międzyczasie kruszonkę łącząc składniki i rozdrabniając między palcami. Po tym czasie składniki łączymy ręcznie lub mikserem i przekładamy do blaszki (ok 30×30) wyłożonej papierem lub posmarowanej masłem (można też wysypać lekko, bułką tartą albo manną).

  • Układamy truskawki i opruszamy kruszonką. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach (sprawdzamy środek patyczkiem).

Zobacz także

See also