Ciasto: | |
3 1/2 szklanki | maki z płaskurki lub samopszy* |
2/3 szklanki | ksylitolu |
1 kostka | masła premium Valio |
2 płaskie łyżeczki | proszku do pieczenia |
3 całe | jaja |
szczypta | soli |
kilka kropli | olejku waniliowego |
Owoce: | |
10 lasek | rabarbaru |
2 łyżki | ksylitolu |
szczypta | cynamonu |
garść | płatków migdałowych |
Rabarbar umyj i pokrój na kawałki długość 1,5-2 cm - jeśli będzie konieczne pozbądź się dłuższych włókien.
Kawałki rabarbaru zasyp ksylitolem i zostaw na kilka godzin aby puściły sok (nie będzie nam on potrzebny do ciasta).
Do miski wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ksylitolem.
Kostkę zimnego masła oprósz mąką i ucieraj na tarce o dużych oczkach. Co jakiś czas posypuj tarkę mąką i mieszaj proszkiem wiórki masła, żeby się nie sklejały.
Dodaj jajka i ciasto wymieszaj, uformuj z niego 2 kule i odłóż do lodówki, żeby odpoczęło.
Po pół godzinie połowę ciasta rozłóż na blaszce, nakłuj widelcem i znowu włóż na 20-30 minut do lodówki.
Piecz spód ciasta około 15 minut w 180 stopniach.
Drugą część ciasta rozwałkuj i wytnij z niej paski do dekoracji, możne też kłaść je w formie kółek, serduszek lub mniej regularnych placuszków :)
Na lekko kruchy spód wyłóż odsączonego rabarbaru, podsyp go cynamonem i płatkami migdałowymi, następnie połóż kawałki ciasta na wierzch i zapiekaj w 180 stopniach kolejne pół godziny.
Można serwować na ciepło z lodami, na zimno z bitą śmietaną lub samo.
We use cookies for tracking usage of website and to ensure that we give you the best experience on our website. Information about our Cookie Policy ›
xKirjaudu sisään valio.fi-palveluun Facebook-tunnuksillasi.
Eikö sinulla ole vielä tunnuksia?
Voit kirjautua suoraan myös Facebook-tunnuksillasi
Lähetimme sinulle linkin sähköpostiisi. Klikkaa sitä ja voit luoda tunnuksesi.
Odota hetki, kirjaamme sinut sisään.
Valitettavasti seuraamasi linkki ei enää toimi.