Молоко – это высококачественный белок природного происхождения.

Сколько раз вы слышали, что молоко не так уж и необходимо для сбалансированного и разнообразного питания? Это всего лишь миф, ведь на самом деле диета, богатая молочным белком, полезна для здоровья – это наглядно показано в рекомендациях организаций, ответственных за здравоохранение.

Европейский Союз и Межпрофессиональная молочная организация (INLAC) уже несколько лет реализуют проект, который рекомендует употреблять натуральный молочный белок не менее трех раз в день, если вы хотите перейти на сбалансированное и разнообразное питание. Таким образом, цель – вернуть молоко в список необходимых продуктов питания на всех этапах жизни: от младенчества до старости. Кроме того, мы должны развеять ложные мифы о молоке и показать пользу этого продукта.

Заблуждения и мифы о натуральном молочном белке

Существует множество мифов о натуральном молочном белке. Один из них говорит, что прием молока необходим только детям. Это заблуждение. Молоко и молочные продукты обеспечивают около 70% рекомендуемой потребности в кальции для сбалансированного и разнообразного питания. Эта сумма необходима взрослому человеку, особенно в пожилом возрасте.

Еще один распространенный миф заключается в том, что употребление молочного белка повышает уровень холестерина. Это тоже полная ложь. В сентябрьском номере журнала The Lancet за 2018 год было опубликовано исследование, которое проводилось более чем в двадцати странах и в котором приняли участие тысячи людей. Согласно этому исследованию, три порции молочных продуктов в день могут снизить сердечно-сосудистые заболевания и смертность на 14–23%.